CAMARÃO A BAIANA

RECEITA DE CAMARÃO A BAIANA

ingredientes

• 1 kg de camarão  
• 1 kg de tomates (sem pele e sem sementes) 
• azeite de dendê
• sal a goste, pimenta
• limão, cheiros-verdes
• leite de côco 

 

 

modo de preparo

1. Limpe os camarões, retire as cascas e as tripas, e lave em seguida.
2. Tempere com sal, pimenta, suco de limão e cheiros-verdes. 
3. Leve no fogo uma panela com um pouco de azeite. 
4. Quando o azeite estiver quente, ponha os camarões e deixe dourar bastante, junte os tomates formando um molho bem consistente. 
5. Acrescente o leite de coco, e deixe no fogo com panela bem tapada, por mais 10 minutos. 
6. No final, junte uma colher de azeite de dendê.
7. Pimenta a gosto.